LOHAS TAIWAN！

沿著鐵道環島旅行的第一天，我吃了：羅東崔記早點、南澳烏醋麵＋建華冰店、南方澳廖榮川米糕＋富哥鮮魚湯，以及蘇澳的涼意叭噗。（阿通伯魚丸，因為時間不配合所以沒吃到。）

※對本日行程（南方澳觀景台＋南澳山海教室＋金岳瀑布＋神秘海灘＋朝陽國家自然步道）有興趣的話，可以延伸閱讀第一天的環島日記，沿著鐵道環島旅行DAY 1．台北→蘇澳。

※為期七天六夜的完整全記錄、總行程以及各網址連結，請參考沿著鐵道環島旅行．全記錄＋總行程。

位在羅東火車站前，公正路上的這間「崔記早點」，是我每來羅東必吃的口袋名單之一。 

在物價水平極高的台北生活久了，會覺得羅東真是平價美食的天堂。「崔記早點」這裡的煎包一顆只要8元、蛋餅一份只要16元，用料紮實、東西好吃是崔記早點的一大特色。

光煎包就有分成：高麗菜、韭菜、鮮肉三種，一顆都只要8元喔！

我心目中最愛的NO.1蛋餅，是用濕麵糊下去煎的蛋餅，或是軟Q有厚度的蛋餅。

崔記早點一份16元的蛋餅，就是屬於有厚度的那種！不僅口感紮實，而且吃起來軟嫩滑順。

一杯12元的冰豆漿，喝氣來有濃郁的豆香及微焦古早味，也是非常推薦唷！ 

下面這幾張照片，是2008年12月初次拜訪羅東「崔記早點」時，朋友拍下的美食照。來回顧一下吧^^

南澳在地的「烏醋麵」，就位在南澳平交道的附近。

我們早已飢腸轆轆，所以點了一碗烏醋麵乾（35元）、肉燥麵乾（35元）、剝皮辣椒雞湯（40元）、骨仔肉（40元），一共是150元大洋。

烏醋麵的口感很特別、麵條很Q，醬汁是用烏醋勾芡調出來的，微甜不酸嗆。

骨仔肉沾點店裡的特製油膏、再配上一點薑絲一起吃，非常好吃。

肉燥麵的部分，作法類似烏醋麵，只是不加烏醋醬、改滷肉燥，麵條很Q，肉燥口感偏清淡。

至於「剝皮辣椒雞湯」的部分，怕朋友不能吃辣，所以點餐前特別問過老板娘，她說湯不會辣。果然湯頭喝起來很順口很清甜，而且雞翅＋棒棒腿的肉質非常讚，下次有機會還要再來喝上一碗！

大中午的，天氣實在是太熱了，繼續進攻高朋滿座的「建華冰店」吧！

 「建華冰店」是南澳當地很有名的店家，櫃台前貼了不少名人來訪的照片。

「建華冰店」的牆壁上也張貼了很多南澳的旅遊資訊，包括我接下來要前往的「金岳瀑布＋神秘海灘＋朝陽國家自然步道」，都有詳盡的介紹。

我們點了一碗清冰（30元）、一碗招牌的傳道冰＋蛋（50元）。

古早味的清冰，總會帶點我那個年代、兒時記憶時的香蕉飴味。至於招牌的傳道冰＋蛋，可是加了滿滿的料，有：整顆蛋黃、綠豆、紅豆、花豆、花生等。

 朋友很喜歡它清冰的味道及綿細的口感，我則覺得還好。（見人見智囉！這個道理就跟，我很喜歡花蓮壽豐車站前「豐春冰果店」的「甘蔗冰」，同行的朋友覺得還好一樣。）

晚上07：30左右，我來到了南方澳廟口（南天宮金面媽祖）旁的「廖榮川米糕」，繼續展開南方澳美食大進擊。

點了兩碗米糕飯（30元X2）、一碗苦瓜排骨湯（50元）、一顆滷蛋＋滷筍絲（30元），一共是140元。

「廖榮川米糕」的米糕飯，一碗30元，做法是：在糯米飯上面淋上滷肉，並加上滿滿的魚鬆及醃漬的小黃瓜片，即可大功告成，就很像是「台南米糕」，這道是本日的五星級美味料理。

為什麼會給到五顆星呢！？這是因為：米糕飯每一口咬下去，都予人一種幸福的滋味。

一般外面吃到米糕，飯或滷肉醬汁的部分都可以烹調到很讚，唯獨魚鬆的部分，不是炒太乾，就是不夠香、味道不夠出色，就連我在台南當地吃到傳統的「台南米糕」，也不是每家的味道都能讓我滿意。

而「廖榮川米糕」的魚鬆，色香味俱全，又不會太乾，非常好吃。一整碗吃下來，幾乎是挑不出任何瑕疵或缺點的「廖榮川米糕」，超讚的啦！

【我的美食小眉批】

印象中，我吃過最好吃的魚鬆，已經是兒時記憶的事了--小時候，爸媽出海捕魚回來，為了讓我們多吃點新鮮的魚，總會不斷變化烹煮的方法，有時候會麻煩廟口的姨婆，幫忙炒製新鮮的魚鬆！

魚鬆的做法，是將新鮮的魚肉（如：狗母魚）蒸熟後，撕成小碎塊，然後加入醬油、糖等佐料，再不斷小火翻炒，一直到完全收乾入味。不消說，魚鬆越炒越香，左右鄰居都可以聞到陣陣香氣撲鼻而來。通常姨婆還沒炒完，就會被我們幾個小孩用小湯匙挖起來偷吃，熱騰騰的魚鬆，不管是拌飯、拌白粥，或是直接當小點心吃，都非常合適。

我覺得「廖榮川米糕」魚鬆的好吃程度，跟小時候吃到姨婆新鮮炒製的魚鬆，有得拼哩！ 

滷蛋（10元）＋滷筍絲（20元）的部分，蛋滷得很入味、筍絲也非常好吃。

一碗50元的苦瓜排骨湯，裡面加了好多塊排骨及苦瓜。除了滿滿的配料之外，很特別的是：湯裡會加上幾小塊的醃瓜，湯頭很鮮甜很好喝哩！

吃完「廖榮川米糕」後，驅車前往「阿通伯魚丸」，可惜現在不是營業時間，所以沒喝到魚丸湯。

用「鬼頭刀魚」製作而成的「南方澳魚丸」可是非常有名的唷！它和淡水鯊魚丸、台南虱目魚丸、高雄旗魚丸，可是號稱台灣四大魚丸哩！下次有機會來南方澳再來嚐嚐看吧XDDD

別以為這樣就沒囉！出來玩，吃吃喝喝總是少不了，我的口袋名單裡還有好幾家店哩！位在南安社區牌樓下的「富哥鮮魚湯」小攤，也是不少人推薦過的！（食記我應該也讀過好幾篇吧！）

由於現在也不是營業時間，所以沒能吃到「富哥鮮魚湯」。（剛剛下過一場雨，所以地面溼答答的。）

就在失望準備離開時，我注意到前方不遠處，也有家「富哥鮮魚湯」，黃色的招牌、有店面的，招牌上面還寫著「富哥鮮魚湯（江夏店）」。

問一下年輕老闆，他說「富哥鮮魚湯」是他爸爸媽媽開的，但是現在年輕人多喜歡有店面、可以吹冷氣的，所以他才跑出來開店，價錢都一樣、沒有漲喔！

我們點了一盤軟絲（100元）、一盤鯛魚皮（100元）、一碗鮮魚湯（100元）。

魚皮Q彈好好吃，軟絲的部分也很脆，重點是一盤都只要100元，份量給蠻多的哩！

鮮魚湯的部分，魚肉給好幾大塊，真是俗又大碗哩！肉質的部分我覺得還好，不是我的最愛。（魚肉用的是飛虎魚肉，也就是俗稱「鬼頭刀」的生猛海魚。）

魚湯則很簡單，店家只加上一點薑絲及蔥花提味，但最簡單的烹煮，往往是最困難、也最能保留原始鮮甜味的方式，富哥的鮮魚湯，湯頭真的很優很讚喔！

【編按】我從小就在漁村長大，我爸本身就是船長，常常一早出海捕魚回來，媽媽就當場烹煮，所以我對魚肉的品質及肉質方面，會比較講究一點。

最後，我們又騎回了蘇澳市區，不曉得是不是刮風又下雨的關係（蘇拉颱風！？），整個蘇澳市區冷冷清清的。

才晚上08：50，「涼意叭噗」就已經準備打烊囉！

「涼意叭噗」創立於1968年，也是一家歷史悠久的老店啦！我們外帶了兩份古早味的叭噗在店門口享用，一支三球是30元。

我點了招牌的芋頭、花生及桂圓，叭噗的口感好綿密、好好吃，而且真材實料、吃得到芋頭顆粒及桂圓肉。

「涼意叭噗」，也是超推薦的唷！ 

吃完涼意叭噗，已經晚上九點囉！該回飯店休息，準備明天早起去「南方澳觀景台」看日出吧！