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沿著鐵道環島旅行的第三天傍晚,我從鹿野車站,搭乘懷舊的「光華號」普快車抵達台東車站,接著租機車在台東市區大快朵頤一番,吃了「林家臭豆腐+老東台米苔目+神農青草茶」。

由於當天的天候不佳,未能實際看到熱氣球燃放升空的壯觀畫面,所以隔天一早,我在太麻里三和村的秘密基地看完日出後,又驅車前往鹿野一趟,後來又吃了「鹿野阿丁早點+卑南豬血湯+陳家麻糬」。

台東的美食真是琳瑯滿目啊!連同去年九月我「三橫一縱機車環島」,吃到的「卑南包仔+林家臭豆腐+蕭家有夠讚肉圓」,乾脆就來個「從鹿野到台東~在地美食一路吃到撐」特輯吧!至於向隅的「七里香水煎包」、「寶桑湯圓」、「津芳冰城」的鹹鴨蛋黃冰棒,以及通通都五元的「黑輪店(四維路與福建路口)」,就留待下次再進擊吧! 

DAY 3 DAY 4

對「單車樂活七星潭看日出+鹿野高台熱氣球嘉年華」行程有興趣的話,可延伸閱讀第三天環島日記,沿著鐵道環島旅行DAY 3.花蓮→台東

對「三和村秘密基地日出+太麻里金針山+鹿野熱氣球嘉年華」行程有興趣的話,可延伸閱讀第四天環島日記,沿著鐵道環島旅行DAY 4.台東→高雄

※為期七天六夜的完整全記錄、總行程以及各網址連結,請參考沿著鐵道環島旅行.全記錄+總行程

 

---------------------------------------------  2012 年 8 月 17 日 (週 五)傍 晚  ---------------------------------------------

沿著鐵道環島旅行的第三天傍晚,我從鹿野車站,搭乘懷舊的「光華號」普快車抵達台東車站。接下來,準備好好犒賞自己、大快朵頤一番囉!

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騎車來到了位在台東市正氣路上的「林家臭豆腐」,已經19:35了。

由於適逢暑假期間,加上台東正舉辦年度盛會「熱氣球嘉年華」,所以台東市區的街上,到處都是滿滿的人!連吃個臭豆腐,也要排隊等上十幾分鐘,有沒有這麼誇張啊XDDD

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店家:林家臭豆腐

電話: (089)334-637

地址:台東市正氣路132號

招牌:臭豆腐

營業時間:16:00 ~ 24:30

 
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其實去年九月,我走「三橫一縱機車環島」行程來到台東時,就已經見識過「林家臭豆腐」的好滋味,一吃就上癮。

「林家臭豆腐」,也從此成為我心目中「最好吃炸臭豆腐」的排行第一名。

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去年來的時候,店面跟座位區都還相當老舊,這次再訪,店家已經擴充店面,將隔壁的一樓店面打造成新穎、舒適、有冷氣的座位區囉!

由於天氣實在是太熱啦,所以沒有人想坐外面的大桌子!大夥寧願排隊等候,在舒服的冷氣房裡大啖臭豆腐。瞧!作業區同時有兩個油炸鍋哩!臭豆腐要依序經過兩道的油炸動作,才能炸到外酥內嫩! 

:在本趟行程的前置規劃時,我的最高指導原則是:「請盡量開發新美食及新景點!之前兩次環島吃過的店、去過的點,盡可能不要再重複!」但台東美食的參考名單,我還是再度納入「林家臭豆腐」,因為對我來說,「林家臭豆腐」已經變成了來台東必吃不可的美食,嘴饞的我,怕沒吃到會後悔。

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讚到不行的林家臭豆腐,小份的一份35元、中份50元、大份100元。

上次來,我點了一份中份50元的臭豆腐,量沒有太多,感覺應該點大份的,吃起來才過癮!所以這次直接點大份100元的。(老實說,林家臭豆腐頗貴,但難得來台東一趟,我會覺得好吃更重要^_^ 再加上現在用餐區又裝了冷氣,就算是燒滾滾、熱騰騰的夏天前來,也沒在怕的啦XDDD)

對於常常到處吃臭豆腐的我來說,林記臭豆腐真是出奇的好吃,不僅臭豆腐炸得金黃酥脆(經過兩次的油炸動作),咬下去又很清爽juice且不油膩(外酥內嫩),搭配入味有嚼勁的泡菜、辣椒及九層塔,每一口都是美味,直接給林記臭豆腐五顆星囉!

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店家:老東台米苔目

電話: (089)348-952

地址:台東市正氣路134號

招牌:米苔目、韭菜豆芽、汆燙魷魚、大腸頭

營業時間:16:00 ~ 22:30

創立於1955年、台東50年人氣老店的「老東台米苔目」(正氣路134號),就位在「林家臭豆腐」(正氣路132號)的隔壁

之前第一次環島來到台東的時候,好像有看過,有群人走進「老東台米苔目」店內用餐,然後派個代表到「林家臭豆腐」點臭豆腐,店家會幫忙送進去。(當時只有老東台的店內有冷氣。)大概是好鄰居,所以有提供“外送”服務吧XDDD

「老東台米苔目」,店內也是高朋滿座,牆上擺滿了各大美食節目採訪過的報導,以及店家與藝人、政商名流的合照。

:台東另一家有名的米苔目,是「榕樹下米苔目」(台東市大同路176號),營業時間是07:00 ~ 14:30,剛好與「老東台米苔目」錯開。常常有人會將這兩家老字號的「米苔目」拿來作比較,也有人形容一家是在地人在吃的、另一家則是觀光客在吃的。

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桌上擺的調味料,除了辣椒醬之外,還有一瓶「白鶴牌烏醋」。 

由於天氣太熱了,湯湯水水的實在是吃不下去,所以我們點了:一碗大碗的乾米苔目加蛋52元)、一碗大碗的乾擔仔麵加蛋52元)、一份汆燙魷魚(50元)、一份大腸頭(60元)。

來看一下,米苔目的正確吃法吧!『不用筷子,拿起湯匙,將過長米條剁成湯匙可容納,加黑醋、配顆滷蛋,將蛋黃絞碎高湯裡,撈起米條、青菜、高湯一起入口,就會細膩的品嚐到嫩Q、清脆、甘甜,都一起暖和在你的胃裡了。

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滷蛋一顆7元,好好吃。朋友點的米苔目」,吃起來軟軟嫩嫩的,我點的則是擔仔麵」,這兩者的米/麵食本身,沒有特別過人之處。

不過,米苔目」上添加很多柴魚片(柴魚片是台東縣成功鎮的名產),擠點烏醋充分攪拌均勻,酸酸甜甜的,胃口一整個大開。

擔仔麵」上頭淋的古早味肉燥非常優(油蔥很香),韭菜段+豆芽菜份量也給好多,拌勻後,讓人不禁一口接一口、越吃越好吃。

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韭菜段+豆芽菜,份量真的給很多,而且很清脆、口感極佳,這大概是在地美食的一大特色吧!來個特寫囉!

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這裡的招牌小菜是韭菜豆芽」及汆燙魷魚」。

由於麵裡有加韭菜、豆芽了,所以我們不想重複吃韭菜豆芽」,只點了一份招牌的汆燙魷魚」(50元),以及一份大腸頭」(60元)。

汆燙魷魚很Q很脆,沾點醬油非常好吃。大腸頭更是好吃到,讓人驚喜連連!原本以為大腸頭是像外面那種重口味、滷很久,滷到很軟爛的,結果竟然是類似“涼伴”的做法!

食材很簡單,大腸頭汆燙+韭菜段,淋上油膏、再灑點青蔥而已!整體吃起來非常清爽,不僅大腸頭完全沒腥味、韭菜段也相當清脆好吃,一整個就是很特別的吃法,而且美味到無懈可擊。

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心滿意足地吃完「林家臭豆腐+老東台米苔目」,都晚上九點了,店家門口還是長長的排隊人龍,難不成是來吃消夜的嗎!

接著,我到附近的「台東神農青草茶」(二店,位在正氣路161號),買杯生津解渴、清涼退火的青草茶喝。有點晚了,要繼續騎往太麻里的三和村下榻住宿囉!

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---------------------------------------------  2012 年 8 月 18 日 (週 六)  --------------------------------------------- 

由於昨天天候不佳,未能實際看到熱氣球燃放升空的壯觀畫面,覺得有點可惜,所以我將本日的行程略做調整,先一早起床看日出,再趕往鹿野高台看熱氣球,接著騎回太麻里看金針花,最後再重返台東市區品嚐美食,並搭乘火車繼續往高雄前進。

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上午八點,在鹿野高台看完熱氣球升空後,準備下山、騎車回太麻里。

從五點起床看日出到現在,都還沒吃過東西哩,我早餓扁了!用手機Google了「鹿野+早餐」關鍵字,查到了很多人推薦的這家,五十年老店「阿丁中西式早點」。

剛來到「阿丁早點」的時候,用餐人數就已經很多了,後來隨著大家看完熱氣球陸續下山,店家門口更是塞爆!

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店家:阿丁中西式早點

電話: (089)551-475

地址:台東縣鹿野鄉中華路二段20號

招牌:豆漿、水煎包、蛋餅

營業時間:03:00 ~ 11:00


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店家凌晨三點就營業了,一直賣到十一點左右(接近中午)

來看一下菜單囉!除了招牌的豆漿(小杯10元、大杯15元)、超人氣的蛋餅(25元)及水煎包(10元)外,店家還有賣:肉粽(25元)、燒餅(15元)、油條(15元)、饅頭(10元)、韭菜餅(15元)、豆沙餅(15元)、肉包(15元)、素包(15元)、米漿、紅茶、奶茶、咖啡牛奶等。

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招牌的蛋餅和水煎包都是現煎、現起鍋的,超人氣、供不應求。

負責煎水煎包的老闆,以及負責煎蛋餅的老板娘,真的是一鍋接著一鍋,忙到不可開交!

喔對了,「阿丁」早點的美味程度自然不在話下,但如果你有潔癖的話,可能會覺得開放式作業區的整體環境,不夠清潔與衛生唷XDDD

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我們點了兩杯冰豆漿(10元*2)、一份蛋餅(25元)、一個韭菜餅(15元)、三個水煎包(10元*3),只花了90元,就讓兩個大男生吃得飽飽飽。

在物價水平超高的台北生活久了,應該很清楚,這樣的價位,肯定在台北是吃不到的。這裡真是平價美食的天堂啊!

一杯10元的冰豆漿,喝起來有濃郁的豆香及微焦古早味,冰冰涼涼的喝,好好喝、好消暑!

一般早餐店的蛋餅,都只是簡單的一塊餅皮打蛋上去而已!而「阿丁中西式早點」這裡一份25元的蛋餅,有別於傳統的蛋餅,用的是真材實料、有厚度有份量的餅皮。(燒餅!?

不僅外皮煎到金黃酥脆,吃起來很有層次,而且不會很油,口感非常好,就算炎炎夏日吃也不膩。蔥蛋的味道也很棒,蛋香與蔥末充分融合,夾在餅皮裡一口咬下去,味道恰到好處,讓人唇齒留香!

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煎包的部份,韭菜餅一個是15元、水煎包則是一個10元。外皮煎得酥酥的,很好吃,而且還帶點麵香味。

內餡很飽滿、絲毫不馬虎,韭菜餅裡包了韭菜、碎絞肉及粉絲,水煎包裡則是包了高麗菜及碎絞肉。

韭菜餅與水煎包,單單吃就很美味了,淋上一點店家提供的甜辣醬,更是好吃!

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總體來說,這家讓人唇齒留香、回味再三的五十年老店「阿丁中西式早點」,是本趟行程的一個意外驚喜,也是一個亮點,非常推薦給大家囉!

原本沒有計畫要一早來鹿野高台看熱氣球嘉年華的我,因為行程的調整,才有機會得以吃到這家「阿丁中西式早點」。這也是「旅行」的不確定性,所令人嚮往之處吧!你沒辦法事先知道,會遇到哪些人事物,或是預測到,接下來可能會發生什麼有趣的事情,就像是一場未知的冒險遊戲。)

 

【我的美食小眉批】

「阿丁中西式早點」的蛋餅超優的!喜歡吃香酥餅皮的朋友,在台北石牌。實踐街的巷弄內,也有一家「無店名」的手工蛋餅,肯定也是不容錯過的選擇!它可是之前TVBS時尚玩家節目,莎莎所推薦過的NO.1「手工蛋餅」哩!有興趣者可以延伸閱讀:【食記】石牌。實踐街巷弄手工蛋餅

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吃完「阿丁中西式早點」後,我們接著騎機車到太麻里看金針花,最後再返回台東市區品嚐美食。

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就從「卑南豬血湯」吃起吧!

去年九月,我走「三橫一縱機車環島行程來到台東時,就已經有計劃要吃這家「卑南豬血湯」了,不過當時店家張貼公告「內部整修中、不對外營業」,所以沒有吃到。

這次的沿著鐵道環島旅行,我又安排了「卑南豬血湯」的造訪計劃現在是下午的 14:12,又是大排長龍的一家店,OH MY GOD!

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店家:卑南豬血湯(侯)

電話: (089)229-043

地址:台東市更生北路76號 

招牌:豬血湯、各式各樣內臟切盤 

營業時間:10:40開始賣,賣完為止,週一公休。


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「卑南豬血湯」的營業時間,從上午的10:40開始賣,賣完為止,週一是公休的。

等候排隊的時間,比預期還來的久,因為外帶及內用都需要排隊,而且只要派一個人排隊」當代表即可。也就是說,有可能隊伍只緩慢往前移動一個順位而已,卻有一大群人同時入座享用。

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似乎進入倒數計時了@@ 因為排隊的同時,開始有工作人員來詢問登記,看每組人分別需要點幾碗豬血湯,然後數一數,就宣布豬血湯已經賣完了」,明天請早以免向隅XDDD (還好我有順利排進去!)

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來看一下菜單吧!來到「卑南豬血湯」,除了喝上一碗豬血湯之外,就是要點它的各種內臟汆燙切盤以及小菜啊!

:這裡的菜名有「天長地久」的組合!「天長」指的是脆腸、「地久」指的是涼伴韭菜。

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等輪到我們點餐、入座時,已經又是半個小時過去,大部分的美食都被一掃而空了!聽從點菜阿姨的建議(其實到後來你也沒得選了XD),除了點兩碗豬血湯(一碗40元)外,還點了一盤小肚(一份60元)、一盤脆腸(小的一份70元)。

一般外面買到的豬血湯,大多會添加沙茶醬提味,這剛好踩中我的地雷啊!!沙茶味太重,只會喧賓奪主,讓人一整碗豬血湯從頭到尾喝下來,都只喝到沙茶的味道。

「卑南豬血湯」這裡一碗40元的豬血湯,應該精心熬煮很久吧!不加沙茶、不靠沙茶提味,湯頭有點油又不會太油,口感甘甜又好喝。

豬血切非常大塊,好像不用成本似的,裡頭還加了大腸、韭菜、酸菜及蔥花,非常美味,這樣一碗40元,算是物超所值耶!

由於太好吃了,讓人一口接著一口,所以沒兩下子就把整碗吃光光了。(下次應該要問問老闆,看可不可以加湯的@@)

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小菜切盤的部份,平常我在台北用餐,如果有點小菜,八成是點燙青菜、皮蛋豆腐、豆干、海帶、豬皮、豬頭皮、五花肉之類的,其他內臟類幾乎敬謝不敏。

來到了台東,沒想到我也入境隨俗,連平常不會點來吃的小肚、脆腸,也通通百無禁忌、還吃得津津有味。

汆燙過的小肚、脆腸,單吃就已經很美味了,夾點薑絲、沾點油膏,更是好吃哩!

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吃完「卑南豬血湯」都已經快下午三點了,距離15:35啟程的南迴線「直達復興號」應該還有點時間,把握時間去買些小點心吧!(準備帶上火車享用,因為火車預計要18:18才會抵達高雄)。 

「卑南包仔店」,也位在台東市更生北路上,店家門口同樣是大排長龍的景象。(陳家麻糬在更生北路的216號、卑南包仔店在182號、卑南豬血湯在76號,門牌剛好都是雙號一條龍。) 

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由於時間不太夠了,所以我直接放棄排隊等候,拿去年九月我「三橫一縱機車環島」時吃到的「卑南包仔」照片,略作介紹囉!

店家:卑南包仔店

電話: (089)231-455

地址:台東市更生北路182號 

招牌:包子、花捲及饅頭 

營業時間:12:30 ~ 17:00,週一公休


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這裡的包子一個約19-20元(筍丁肉包19元、高麗菜包20元、芋頭紅豆包19元),花捲及饅頭一律13元(香鹹花捲、芋香饅頭、黑糖葡萄乾饅頭、原味微甜白饅頭)。

每個包子的size都好大,而且用料超實在,最適合吃粗飽的我了!饅頭也是超香的,當時我還買了兩顆饅頭回台北,當隔天的早餐享用。

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「陳家麻糬(杉原)」,就位在更生北路的216號,離「卑南包仔店」很近。(這裡不用排隊啦XDD)

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店家:陳家麻糬 (杉原)

電話: (089)232-521

地址:台東市更生北路216號 

招牌:各種傳統口味麻糬、初鹿鮮奶麻糬、海草旗魚酥麻糬(特色) 

營業時間:07:00 ~ 19:00

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我總共買了12個麻糬(裝成一盒),和同行友人一人吃六個。我比較喜歡傳統口味的紅豆、綠豆及芋頭(以上三種都好吃!)

至於芝麻、花生(招牌口味)及旗魚酥(超夯新口味)口味的麻糬,對我來說都太乾了。沒有買飲料的我,只能配著火車上的台鐵牌溫開水一起吃,還是覺得很乾XDDD

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琳瑯滿目,多到數不盡、吃不完的台東在地美食及小吃,真是讓人從鹿野到台東,一路吃到撐啊!

至於向隅的「七里香水煎包」、「寶桑湯圓」,以及「津芳冰城」的鹹鴨蛋黃冰棒、「通通都五元的黑輪店」,這次沒吃到沒關係,就成為下次前進台東的動力、留待下回再進擊吧!

最後要介紹的是,上次「三橫一縱機車環島」,吃到的「蕭家有夠讚肉圓」。 

店家:蕭家有夠讚肉圓

電話: (089)327-316

地址:台東市中華路177號

招牌:肉圓

營業時間:14:30開始,賣完為止


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位於台東天后宮附近的蕭家有夠讚肉圓,從下午兩點半開始營業、售完為止。

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肉圓店的生意真是好到不行,不僅店內高朋滿座、店外也大排長龍。

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這裡的肉圓一粒35元,用料是紅槽肉加筍絲,並低溫油炸而成 (彰化肉圓的做法) 。不僅外皮Q彈,而且內餡飽滿,搭配了店家特製的蒜容醬油及佐醬,真的是有夠讚喔!

單點金針湯一碗25元、貢丸湯一碗也是25元,點一碗綜合的金針+貢丸湯,也正好是50元。(不曉得會不會有人就因此分開點,一種點一碗!!)

湯很清甜、很好喝哩 (芹菜末好香唷!),貢丸也很好吃,不過一碗湯要50元,算是有點貴囉!

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