餐廳名稱：仁友平價小館
餐廳地址：台中市和平區梨山村中正路67號
餐廳電話：(04) 25980568
營業時間：10:30am-21:00pm
推薦菜色：青蒜山豬肉、梨山高麗菜、清蒸海上鮮
消費時間：2012年7月21日
結束了福壽山農場的行程，回到了梨山“市區”下榻處，準備徒步前往用餐。
由於之前不論是登百岳，或是旅遊、環島行經梨山時，總是匆匆停留，所以對梨山這裡幾乎算是一無所悉。上網google搜尋了「梨山＋美食」關鍵字時，發現「仁友平價小館」是緯來綜合台及TVBS時尚玩家所推薦過的，Mobile01及眾多車友似乎也頗推這家。
按：在這種前不著村、後不著落的山上，往往前後兩個部落或村莊，總要隔個十幾公里，稱梨山為“市區”可是當之無愧喔！
於是，「帥爸辣媽‧仁友平價小館」便雀屏中選。今天晚餐就吃這家吧！
先來看一下菜單囉！菜單上面寫的是合菜，三菜一湯600元、四菜一湯800元、五菜一湯1100元、六菜一湯1400元。
店家好像也可以單點一道一道的熱炒佳餚，ex：梨山劍筍，不過似乎點合菜的上菜速度會比較快一些。
由於三菜一湯和四菜一湯只差了一道麻婆豆腐，但價格上卻相差了200元，加上我們只有兩個人也怕吃不完，所以就決定點600元的「三菜一湯」囉！
【我的美食小眉批】
位在30公里遠、台8線112K處的「大禹嶺‧合歡飯店」，四人合菜是500元（一樣是三菜一湯），份量少得可憐，根本吃不飽。
兩相比較之下，「仁友平價小館」則顯得很阿莎力，不僅各道佳餚美味，而且份量又大盤，真是狂推啊！
註：老實說，來過合歡飯店好幾次了，我一直覺得除了山豬肉之外，這家店的東西真是貴又難吃！相關文章可以參考：2008-12-18 走在陽光裡．經典行程DAY 2，有照有真相啊XDDD
沒多久，一道道的美味佳餚就依序端上桌囉！出菜速度還算蠻快的，來一一介紹吧！
青蒜山豬肉
這道「青蒜山豬肉」，非常好吃唷！吃起來有點像是美味的「回鍋肉」料理。
山豬肉的口感及肉質非常好，肥瘦的比例適中，再加上青蒜、九層塔及辣椒的調味，味道更是好吃。
結論：這真是一道超級下飯的料理，最重要的是，它的份量還蠻多、蠻大盤的喔！
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梨山高麗菜
一樣的梨山高麗菜，餐館炒出來的高山高麗菜，就是特別美味好吃。
很簡單的料理方式，加了一點辣椒及調味料大火快炒，高麗菜吃起來不會太油，口感很脆、很清甜，在嘴裡品味久了還會回甘。
這道梨山高麗菜，好吃到，讓人很快便一掃而空。
清蒸海上鮮
這道美味的「清蒸海上鮮」料理，使用的是清蒸鱒魚，肉質比較普通，並沒有到鮮嫩可口的地步。
美味的關鍵，居然是這項「秘密武器」－超鮮甜的湯汁。魚肉沾點湯汁之後，整個口感瞬間提升不少、味道更讓人驚艷不已。
它的獨門湯汁，真的是太棒、太加分啦！
肉絲高麗菜乾湯
剛剛三樣菜的口味都比較重，這道「肉絲＋高麗菜乾」熱湯，湯頭比較清淡，頗有中和的意味在。
湯裡面的料一樣給超多的，尤其是滿滿的高麗菜乾是我最愛的，朋友則覺得湯還好。
從小我就對高麗菜乾很有好感，在每個假日的早上，能夠等到爸媽出海捕魚回來，並喝上一口鮮甜的高麗菜乾煮魚湯（現殺現煮），是一件很幸福的事！
兩個人解決了三菜一湯，好飽喔！
在店家門口，跟漂亮又超會做生意的小姐，買了兩顆甜又多汁、嚐起來非常juicy juicy的梨山水蜜桃當餐後水果，心滿意足地走回下榻處盥洗休息，準備明天早起看日出囉！
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