LOHAS TAIWAN！

今天中午我來到一家素食的店，點了一碗當歸麵和一盤素菜。由於該時段客人眾多，所以大家必須並桌而坐，坐在我身旁的是名慈祥的爺爺和天真活潑的小男孩。

爺爺約莫七十來歲吧！瘦瘦乾乾的，歲月洗禮的痕跡卻不掩他臉上疼惜兒孫的和藹神情，不時夾起小菜跟豆乾、海帶給孫子。小男孩則大約五、六歲吧！天真無邪的他，津津有味地一口接一口，品嘗著素麻醬麵，最後他把熱湯及菜底都一掃而空，幸福滿足的表情洋溢在臉上。這幕畫面，好像有種似曾相識的感覺，也給了我一股莫名的感動。

印象中，小時候我和哥哥、姐姐常會跑到外公家找表姐及阿姨玩，有時候玩得比較晚，就會直接留在外公家用餐，一直到天黑再回家。我外公看起來瘦瘦乾乾的，卻有著一身製作中式早餐及糕餅、蛋糕的好本領，烹煮佳餚也是他的拿手絕活之一，但我小時候非常怕他，因為外公的脾氣很古怪也很兇。每次吃完飯，阿姨跟表姊一定會叮嚀我，務必得把碗中的每顆飯粒都吃乾淨，如果有掉落在桌上或地上的，也要拾起不能浪費，不然被外公看到時一定會罵人。媽咪跟我說，這是因為小時候家境清寒，外公他又得同時撫養五兄妹，所以非常節儉，能吃到白米飯當思來處不易啊！而這樣的生活教育養成，也使得我後來吃東西一定會吃得很乾淨、絕不浪費，我想大概是受到外公的深刻影響吧！

開始上學念書後，我最喜歡的就是週六中午及週日早上。每次來到週六，我的心情就會特別好，因為學校中午就下課了，家族將近十個小朋友都會聚集在我家門庭前。退潮較早時奶奶會先去海邊撿拾貝蟹螺類（台語叫做「泅海」）並且煮好，等著小朋友放學回來；至於潮汐較晚時，我們也會先進客廳觀看台視播放的「中國民間故事」等奶奶回來。有時我們索性連午餐也不吃了，就直接等著吃小螃蟹、各種貝螺類等，你得拿起丁鎚敲打蟹腳、拿起細針挖出螺肉，不論你想吃什麼，一切通通自己動手。

我居住的村落是漁村，我的家人也從事近海漁業，每天都是下午出海、翌日一大早五六點返航。所以即使是不用上課的週日早上，我們幾個小朋友也得很早起，來幫忙爸媽處理一簍簍剛上岸的漁獲（係指丁香魚以外的），並完成爸媽指派的機動任務。這些新鮮的魚貨，有的是當場要宰殺烹煮的、有的是要餽贈親朋好友及左右鄰居的、有的則會送到冷凍庫存以備冬天食用，或累積一定數量後再寄給遠方親戚。因為我們常常得跑腿分送漁獲，所以會認識很多村民，這種濃厚的人際互動是很棒的！別人吃得到我們家的魚，我們也會吃到人家送來的蔬果或花生等農產品，甚至是各種禮品如香腸、肉乾、肉鬆等。對了，每逢週日我們家的必修課程，就是早上得喝上一大碗鮮美的魚湯，而媽媽也會搭配魚肉特性而調整烹煮方式，端出一道道百變的海鮮料理。

就讀國小低年級時，常常中午或下午兩三點就下課了，我也會幫忙家中處理剛曬乾的丁香魚（台語叫做「揀魚仔」），依大小及等級撿出篩選並除去雜物，這樣才能賣得好價錢。最令人印象深刻的是，小時候家裡非常節儉，所以從來沒有慶祝生日的習慣。有一次我連續兩天都跑去賺零工，好不容易才湊了50還是70元的，買了幾盒當時小朋友最愛的保麗綸裝冰淇淋（一盒兩球），要幫哥哥、姐姐慶祝生日，大家還開起party呢！而冬天東北季風來到時，則多半是不出海、修整漁網的季節，我也會幫媽媽及家中的女工，紮實地纏繞好粗漁線針（台語叫做「茵網仔紗」），以便她們修補漁網破洞（台語叫做「填網」或「補網仔」），這些都是我的兒時記憶，充實而有趣，每每回想起我的兒時生活，總有種恬淡的幸福。

原來，滿足就是一種幸福。原來，那個吃麻醬麵的小男孩之所以令我莫名感動、以及我的兒時生活之所以值得再三回憶，原因都不僅只我們呈現天真無邪、無憂無慮的一面而已，更重要的一層意義在於，我們童稚率真的臉龐下，時時都有著幸福滿足的神情洋溢。而這幕似曾相識的畫面，也會在不同的場景，帶給不同的人，相同的感動。

因為，滿足就是一種幸福。